Статьи

Статья о чае, исполненная любовью китайцев к теме здоровья и чаю. В ее названии звучит призыв - пьешь чай или нет, ты должен знать эти факты. Часть 2.
Алишань Улун из Фэньциху 奋起湖阿里山乌龙

Алишань Улун из Фэньциху 奋起湖阿里山乌龙

17 Августа 2017 <Имя автора>

Чаи, понижающие уровень сахара в крови

Чаи, понижающие уровень сахара в крови

17 Августа 2017 <Имя автора>

Статья о чае, исполненная любовью китайцев к теме здоровья и чаю.  Часть 1.
Новое и не очень в мире чайной посуды
Хуан Пянь Те Гуанинь

Хуан Пянь Те Гуанинь

2 Марта 2017 <Имя автора>

Цветочные чаи Китая. Хризантема. Часть 2
Цветочные чаи Китая. Хризантема. Часть 1
Почему в чёрном чае так много веточек?
Часть 2. Вода - мать чая... Исследования и практика
Небольшие семейные фабрики как источник качественного чая
Гу Цзин Чжоу 顾景洲 - один из семи великих мастеров исинской глины
Зелёные чаи Сычуани: Три колыбели культуры Поднебесной
Старые кусты и взрослые деревья

Старые кусты и взрослые деревья

31 Января 2016 <Имя автора>

И снова о шу пуэре: особенности рассыпного чая или Сань Ча
Проверка качества пуэрных брендов

Проверка качества пуэрных брендов

18 Декабря 2015 <Имя автора>

Чайная школа в Китае

Чайная школа в Китае

28 Ноября 2015 <Имя автора>

Чайные состязания в Поднебесной

Чайные состязания в Поднебесной

1 Ноября 2015 <Имя автора>

Танцуй ЧАЧАЧА вместе с Исин Хун Ча 宜兴红茶
Гуандун Хун Ча 广东红茶 и новейшая история чаепроизводства
Улуны Гуандуна 蜜兰香单丛 Ми Лань Сян Дань Цун
Чай с Белого дерева из Аньцзи

Чай с Белого дерева из Аньцзи

8 Июля 2015 <Имя автора>

Часть 1.  Вода - мать чая...  Историко-химический взгляд на воду
Цяо Май или секреты китайских целителей
Жасминовое наваждение

Жасминовое наваждение

1 Мая 2015 <Имя автора>

Истинный чёрный чай из Люаня

Истинный чёрный чай из Люаня

28 Марта 2015 <Имя автора>

Настоящий чай с настоящих гор

Настоящий чай с настоящих гор

15 Марта 2015 <Имя автора>

Дождевые цветы старой столицы

Дождевые цветы старой столицы

6 Января 2015 <Имя автора>

Женьшень, женьшеневый улун,  или что откуда растет
Самые чайные из всех китайских гор Феникса
Россияне успешно замещают поддельные пуэры своим родным иван-чаем

Россияне успешно замещают поддельные пуэры своим родным иван-чаем

20 Сентября 2014 <Имя автора>

Вновь пройдём по многотысячекилометровому китайско-российскому чайному пути.

Брови Долголетия

Брови Долголетия

21 Августа 2014 <Имя автора>

В Китае будет построен индустриально-культурный парк жёлтого чая с годовым оборотом в миллиард юаней.
Качество органического чая на рынках Ухани подвергается сомнению, а объёмы продаж резко падают.
Чайные коммерсанты трёх провинций собрались на юньнаньских горах Цзинмай.
Уишаньская чайная церемония стала частью праздника "Путь чая" в Эрен-Хото.
В фуцзяньском Чжэнхэ образовано исследовательское общество "Дагуань Чалунь".
Поступила в продажу первая партия жёлтой версии баоцзинского золотого чая.
Зелёный чай из гуандунского Мату получил статус продукта с охраняемым геолокатором.
На Таймушане, похоже, обнаружено тысячелетнее дерево белого чая.

Палитра Кудинча 苦丁茶

11 Июля 2014 <Имя автора>

Лу Шань Юнь У, 庐山云雾, Облачный Туман с гор Лу
Гуйчжоусский Лэйшань упивается наплывом чайных туристов.
Вань Гань Хоу, или 晚甘侯, или Маркиз поздней сладости
Недоступный Хуанган, или несколько слов про высокогорные красные чаи Уишаня
Новая весна на утёсе Изумрудных спиралей
Тайпин Хоукуй, или Обезьяний главарь из Тайпина, или 太平猴魁
Гунтин Пуэрча, или Дворцовый пуэр или 宫廷普洱茶
Линьцан Фан Чжуань Ча, или Квадратный кирпич из Линьцана, 临沧方砖茶
Большой тёмно-листный даньцун (大乌叶单丛) или даньцун с ароматом утиного помёта (鸭屎香单丛).
Разговоры о красоте гор Эмэй начинаются с чашки чая Чжуецин.
Кимун, Красный чай из Цимень

Кимун, Красный чай из Цимень

17 Марта 2014 <Имя автора>

Разработка плана развития чайной отрасли Юэяна (Хунань) направлена прежде всего на вопросы развития жёлтых чаёв в регионе
Холода ранней весною полезны для фуцзяньских чаёв.
Район Хуэйчжоу (пров. Аньхуэй, обл. Хуаншань) опирается на иероглиф "заранее" во всех чайных делах.
На количестве весеннего чая в Чаочжоу скажется влияние холодов.
Ранние весенние чаи серьёзно пострадали от февральских заморозков в Вэньчжоу и Лишуэй
Две марки буддийского чая с Путошани получили статус известных.
Заваривая чай людям, вы отдаёте им честь. Не направляйте носик чайника на людей.
Жасминовый чай - чай, в котором можно почувствовать весну
Наши чайные туры на первую половину  2014-го года
Цзиньтань Цюэшэ стал третьим в провинции Цзянсу чаем с охраняемым геолокатором.
Посёлок Уишань (уезд Цяньшань провинции Цзянси) в развитии чайной индустрии достиг первых результатов.
Чайная отрасль хунаньского Чалина движется к всестороннему возрождению.
Борьба за товарный знак "Цзинь Цзюнь Мэй". Возможно ли после терпкости возвращение сладости?
В юньнаньском Фэнцине создаётся всемирный центр торговли дяньхунами.
Аромат тайваньских высокогорных улунов порхает над Шэньчжэнем
В окрестностях сычуаньского Дуцзянъяня археологи раскопали новые артефакты, связанные с Чамагудао
Аньцзи Байча или 安吉白茶, или Белый чай из уезда Аньцзи.
В Шанхае строится первый международный чайный торговый центр.
В фуцзяньском Фудине создана команда чайных мастериц "Феи белого чая".
Новая почтовая станция древнего чайного пути в провинции Ганьсу может называться "Пересекающая время и пространство".
Как определить, хорош или плох Тегуаньинь
Начиная с 2014-го года гарантии подлинности чая Сиху Лунцзин будут двойными.
Высокосортные пуэры по-прежнему сохраняют тенденцию к росту. В сфере инвестиций в новый чай появились новые фавориты.
Хунаньский чёрный чай из Аньхуа по объёмам производства первый в Китае.

Золотые брови, гордость Уишаня

4 Декабря 2013 <Имя автора>

Десять важнейших событий для хунаньского чая в 2013-м году
Уишань будет восстанавливать чайную деревню Сямэй
Аромат Жоугуя

Аромат Жоугуя

31 Октября 2013 <Имя автора>

Дяньхуны, краса Юньнани

Дяньхуны, краса Юньнани

27 Августа 2013 <Имя автора>

Плотность Шуйсяня

Плотность Шуйсяня

21 Июня 2013 <Имя автора>

Дунтин Билочунь, или Весна на вершине Било в горах Дунтин (洞庭碧螺春)
Волшебство Дахунпао

Волшебство Дахунпао

9 Марта 2013 <Имя автора>

Скалы, пронзающие историю

Скалы, пронзающие историю

2 Февраля 2013 <Имя автора>

Уишаньский пейзаж в заварочном чайнике
Чёрный чай из Аньхуа. Часть 3. Воздействие на организм, способы закупки, вылежка чая и методика заваривания
Чёрный чай из Аньхуа. Часть 2. Технология, классификация, история заводов и торговые марки.
Чёрный чай из Аньхуа. Часть 1. География и история.

Настоящее чайное путешествие

19 Октября 2012 <Имя автора>

Фудинский белый чай – Белоснежка китайского чая
Китайские чайные предприятия стремятся завоевать авторитет на мировом рынке.
О применении чайников из исинской глины и об уходе за ними
В новогодний праздник чайные ароматы чаошаньского гунфуча становятся ещё более яркими и крепкими

Самые лучшие чёрные чаи – старые

19 Января 2011 <Имя автора>

Как определить чай сухого хранения?

5 Января 2011 <Имя автора>

Чжу Е Цин

Чжу Е Цин

20 Июля 2010 <Имя автора>

Чайная весна в посёлке Ганьдэ

1 Мая 2010 <Имя автора>

Даосский чай с гор Удан

18 Апреля 2010 <Имя автора>

В хунаньском Сянси найдено 402-летнее чайное дерево
Итоги года - Десятка лучших
Новые стандарты качества на горизонте
Майский тур в Уишань

Лекции и школа

<Имя автора>

Отзывы туристов про туры в Уишань
Ноябрь-2013. Уишань.

Ноябрь-2013. Уишань.

<Имя автора>

Колодец Дракона с Западного озера
Новые мероприятия в Чайном Путешествии
Весенние туры 2013-го года
В нашем алфавите есть только две буквы: У и И
Начался год У И Шаня в Чайном Путешествии
Цзинь Цзюнь Мэй, или Золотые брови
С Новым 2013-м годом

С Новым 2013-м годом

<Имя автора>

"

В субботу начинаем новую жизнь. Присоединяйтесь.
Лекции продвинутого уровня в декабре
Чёрный чай из Аньхуа
4 месяца мы работали над этим материалом. И мы его сделали
Октябрьская сессия чайной школы
Близится праздник поедания лунных блинов
Большой осенний фуцзяньский чайный тур-2012
Давненько мы не пивали чай из самовара
Мы начали формировать свою линейку шэн-пуэров. Имеются первые результаты

Вы бывали в У И Шани?

<Имя автора>

Настоящая чабань

<Имя автора>

Горячий тур в У И Шань

<Имя автора>

«

Нам 2 года!!!!!!

<Имя автора>

28

Тайму - горы белого чая

<Имя автора>

11-

Новые поступления

<Имя автора>

И снова свежий чай

<Имя автора>

Пуэры, пуэры, пуэры

<Имя автора>

Ремонт закончился

<Имя автора>

Первые новинки-2011

<Имя автора>

Сезон подарков начинается

Новинки декабря

<Имя автора>

Осенний урожай

<Имя автора>

Ещё пара новинок

<Имя автора>

Очередные новинки

<Имя автора>

Палаты Украинцева

<Имя автора>

Люаневый чёрный чай

<Имя автора>

Вечеринка бессмертных
Чай недели - Да Хун Пао
Весна четырех сезонов
Юньнаньская чайная вечеринка-2
Чай недели - Си Ху Лун Цзин
Сказочная чайная вечеринка 16 июля
Чайная вечеринка 2 июля
Чай недели - Аньси Цзин Лун
Чай недели

Чай недели

<Имя автора>

В линьцанском Фэнцине прошла презентация первых маршрутов чайного туризма.
Хранение пуэра

Хранение пуэра

<Имя автора>